久下屋侑兵衛(加須市）うどん

加須市のうどん屋さん久下屋侑兵衛にいきました。

天もり1,000円を頼みました。
凄いです天麩羅の数、海老、キス、たまねぎ、なす、にんじん、ピーマンと６品もあります。

肝心の麺を食べてみます。大きめお椀にに沢山つけ汁が入っています。味はよいがなんか味が薄いです。これは加須のうどんは太麺なので麺に汁の量が足りないからでしょう。
つけ汁の少なくて良いからもっと濃度を上げるかとろみを出せばもっと麺に絡まるのでもっと美味しいでしょう。麺自体はコシがとてもあって美味しかっただけに残念です。

失敗しました、やっぱり、つけ汁を冷や汁（ゴマだれ）にしておけばよかったです。そのほうが麺に絡んでおいしかったでしょう。

うどんを食べ終わると、そば湯ならぬ湯で湯がでてきました。これをつけ汁の残りに入れてみるとこれがとても美味しいです。あったかいうどんにしたらとても美味しいのが予想されます。
次来るときは、冷汁うどんかあったかいのがいいですね。

天麩羅もからっと上がっていてとても美味しかったです。量は一人では多すぎなぐらいありましたし。

とても満足度が高く、もう一度行きたい店なのですが、一つ決定的に悪いところがありました、それは女性の店員の香水の臭いがとてもきつく、その店員が通路を通る度に食事を台無しにしていたところです。